洛阳正源馒头面条加工店
地址:洛阳市宏进农批市场西门西50米
电话:13837934261 13526959551
联系人:周经理
网址:www.lyzymt.com


新闻中心当前位置:网站首页 >> 新闻中心
  • (点击:23)[2022-05-14]蒸馒头,切记不可直接上锅蒸

    面食是家庭中不可缺少的一部分了,很多人都会自己蒸馒头来吃,但是蒸馒头是用热水好还是冷水好呢,很多朋友都做错了,导致做出来的馒头不是很有嚼劲。我来帮大家解决这个难题,一起来看看。一…【详情】

  • (点击:32)[2022-05-10]蒸馒头没纱布用什么代替比较好?

    一般在蒸馒头的时候,会在下面铺上一层纱布,其实是为了防止馒头与蒸屉相粘连,而且还可以让蒸出来的馒头,底部比较的柔软,其实,在很早以前,我们在蒸馒头的时候,都是使用的竹蒸屉,因为竹…【详情】

  • (点击:61)[2022-05-05]影响馒头回缩的原因及避免措施

    一、影响馒头皱缩的原因馒头皱缩在广大农村被称作“鬼捏馍”,这种现象多发生在冬季。馒头皱缩是由于馒头表皮过于致密,在揭锅瞬间馒头内外温差大,面筋骨架承受不了大气的压力,从而使馒头迅…【详情】

  • (点击:52)[2022-04-26]制作馒头的技巧

    一、怎样自制面肥?在温水中加点酒,与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好,放置在温度较高的地方,5-6小时后即可使用;将一小碗面粉,加水和成较软的面团,放置在温度较高的地方,10小时后即可…【详情】

  • (点击:83)[2022-04-19]馒头起皮起泡的8个原因

    对点心师来说,掌握馒头包子的制作工艺很重要,但往往还会遇到馒头表面起泡和起皮的问题。制作馒头的制作工艺概括起来分为和面、成型、醒发、蒸制四个过程。每个过程操作不当都会引起馒头表面…【详情】

  • (点击:79)[2022-04-13]馒头开裂?教你正确应对方法!

    【一】成型的时候开裂1.面团过硬,水放少了。应对方法:可以多放些水,具体放多少水要根据面粉来决定,没有固定的,这个要根据经验来判断。通常1斤粉要放255克水。2.和面以后没有静置…【详情】

  • (点击:68)[2022-04-07]五要点蒸出喧腾的全麦馒头

    馒头是中国传统的面食,家家餐桌必不可少,白白胖胖的大馒头,有着朴实的外表和口感,顶饿还好消化。别看馒头看着很简单没啥内容,似乎很好做的样子,要想蒸好一锅白胖喧腾的馒头,那可不是易…【详情】

  • (点击:78)[2022-04-02]如何挑选质量好的面条

    1、看包装:目前大部分面条是以透明塑料包装塑封的方式出售的,在选购面条时,我们需先仔细观察面条的包装,确认包装紧实密封,无漏气、胀气等状况。2、挑颜色:面条的颜色并非越白越好,正…【详情】

  • (点击:84)[2022-03-27]怎样发面才能让馒头香甜柔软又颜值高呢?

    1.将酵母用温水融化,搅拌到没有干粉颗粒,然后分几次慢慢加入面粉中。揉成表面光滑,手滑的光滑面团,用筷子刮去盆边的粘面,这样可以更快的打磨盆。然后盖上保鲜膜发酵。2、发酵一定要看…【详情】

一共有117条记录 当前页1/13 次序 1-9